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Spiedini di pollo marinati con Bimby

26 junio, 2022

Sotto il sole estivo al tramonto, con una fresca brezza che fa capolino e su una bella terrazza o patio, assicurati di metterti in mostra con una preparazione alla griglia o al barbecue. Questa ricetta richiede petti di pollo

Spiedini di pollo marinati con Bimby

Per un barbecue di solito brasiamo carne, sanguinaccio e braciole di maiale, Mmmm, sembra allettante vero?, ma questa volta vi presento qualcosa di molto più leggero, sia nel sapore che nella preparazione, Spiedini di pollo marinato con il Bimby.

Accompagneremo questi deliziosi spiedini con una morbida guarnizione di purè di patate. Saranno pazzi, a leccarsi le dita.

Gli utensili che dovresti avere a portata di mano saranno:

Spiedini di legno per infilare i cubetti di pollo
BBQ o padella per cuocere gli spiedini
Il Bimby

Spiedini di pollo marinati con Bimby

Le persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

carne e pollo con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

Ingredienti degli spiedini di pollo marinati con il Bimby

Per gli spiedini di pollo marinati:

1 kg di petto di pollo tritato
25 grammi di paprika
100 ml d’acqua
50 ml di olio d’oliva;}
Sale qb;
20 grammi di origano

Per il purè di patate:

500 grammi di patate, sbucciate e tagliate a cubetti
350 ml latte;
50 grammi di burro
Sale a piacere
noce moscata grattugiata a piacere
prezzemolo tritato per decorare

Preparazione degli spiedini di pollo marinati con il Bimby

Questa preparazione ha diversi passaggi separati, avere tempo e un po’ di pazienza per farli.
Per prima cosa, metti gli spiedini di legno in un barattolo o contenitore con acqua per idratarli.
Allo stesso tempo dovete preparare la carbonella o la griglia, se è in padella dovete solo preriscaldarla.
Poi nel bicchiere del Bimby procedete a preparare la marinata, questo passaggio è molto facile e veloce. Aggiungere olio d’oliva, paprika, acqua, sale qb. Programma
10 secondi/velocità 5.
In un contenitore o refrattario mettere i cubetti di petto di pollo e aggiungi subito la marinata che hai appena mescolato con il Bimby. Impregnate bene i pezzi di petto, lasciate riposare e tenete da parte.
Ora preparatevi a preparare il purè di patate. Lavare e asciugare bene il boccale bimby e posizionare la farfalla.
Aggiungere le patate tagliate a pezzi, insieme al latte e sale qb. Programma
20 minuti / Temperatura 100°/ velocità 1.
Quindi togliere la farfalla e aggiungere al preparato il misurino di burro e la noce moscata grattugiata. Sfornare e servire su un piatto da portata.
30 secondi/velocità 5.
Infine, infilate i cubetti di pollo su ogni spiedino di legno e disponeteli a file su una teglia.
Cuocete gli spiedini a vostro piacimento in una padella molto calda con un filo d’olio d’oliva o sulla brace della griglia o del barbecue. Vi assicuro che in qualsiasi modo di cucinare gli spiedini avranno un sapore unico.