Sformato di zucchine con Bimby

13 febrero, 2019

Sformato di zucchine con Bimby

Ingredienti semplici ed economici per rendere questa ricetta facile e veloce con l’aiuto del tuo Bimby.

Queste piccole creme con zucchine e parmigiano faranno belle voci in mini casseruole o nei loro stampi.

Costo per 1 porzione 0,84 €, Calorie per porzione 249 kcal.

Ingredienti di Flan di Zucchini con Bimby

Sformato di zucchine con Bimby

60 grammi di cipolla
prezzemolo
2 scalogni
1 spicchio d’aglio
600 grammi di zucchine
15 grammi di olio d’oliva vergine
100 grammi di crema
3 uova
Sale e pepe
noce moscata
100 grammi di parmigiano

Preparazione di budino di zucchine con Bimby

Preriscaldare il forno a 180 ° C.

Metti 60 grammi di cipolla e 20 foglie di prezzemolo fresco nel Bimby. pioggerella
8 secondi / velocità 10.

Trasferisci i contenuti del Bimby in un contenitore e mettili da parte.

Aggiungere 1 spicchio d’aglio e 2 scalogni sbucciati dimezzati nel Bimby. mescolare
5 sec / velocità 5.

Quindi raschiare i lati della ciotola con la spatola.

Aggiungere 600 grammi di zucchine a fette nel Bimby e mescolare
5 secondi / velocità 5.

Quindi raschiare i lati della ciotola con la spatola.

Aggiungere 15 grammi di olio d’oliva al Bimby e cuocere
3 min 30 sec / 100 ° C / velocità 5.

Trasferisci il contenuto del Bimby in un colino e mettilo da parte.

Aggiungere 100 grammi di panna, 3 uova, 2 pizzichi di sale (da aggiustare secondo il gusto), 2 pizzichi di pepe (da aggiustare secondo il gusto) e 1 pizzico di noce moscata macinato nel Bimby. mescolare
10 secondi / velocità 4.

Aggiungi il formaggio e le zucchine alla ciotola del Bimby.
1 minuto / velocità 1.

Versare negli stampini con il burro e mettere in forno per 22 minuti a 180 ° C. Regolare il tempo a seconda del forno e della dimensione degli stampi.

Servire caldo o freddo.