Sformato di zucchine con Bimby

Preparazione Sformato Di Zucchine Con Bimby

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Metti 60 grammi di cipolla e 20 foglie di prezzemolo fresco nel Bimby. spray
3. 8 sec/velocità 10
4. Trasferisci il contenuto del Bimby in un contenitore e tieni da parte.
5. Aggiungi 1 spicchio d’aglio e 2 scalogni sbucciati a metà nel Bimby. Miscela
6. 5 sec/velocità 5
7. Poi raschiate i lati della ciotola con la spatola.
8. Aggiungere 600 grammi di zucchine tagliate nel Bimby e mescolare
9. 5 secondi/velocità 5
10. Poi raschiate i lati della ciotola con la spatola.
11. Aggiungere 15 grammi di olio d’oliva nel Bimby e cuocere
12. 3 min 30 sec/100°C
13. Trasferisci il contenuto del Bimby in un colino e tieni da parte.
14. Aggiungere 100 grammi di panna, 3 uova, 2 pizzichi di sale (da regolare a piacere), 2 pizzichi di pepe (da regolare a piacere) e 1 pizzico di noce moscata macinata nel Bimby. Miscela
15. 10 sec/velocità 4
16. Aggiungi il formaggio e le zucchine nella ciotola del Bimby e mescola
17. 1 minuto/velocità 1
18. Versate negli stampini imburrati e mettete in forno per 22 minuti a 180°C. Regolate il tempo in base al vostro forno e alle dimensioni dei vostri stampi.
19. Servire caldo o freddo.