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Fajitas di pollo e zucchine con Bimby

18 enero, 2024

Ti piace preparare ricette internazionali? Se è così, rimarrete affascinati da ciò che vi proponiamo oggi: fajitas di pollo e zucchine con il Bimby.

È un piatto originario del Sud America che è diventato popolare in tutto il mondo ed è ricco di vitamine, oltre ad altri nutrienti.

Persone

Tempo di preparazione:

23 minuti

Tempo di cottura:

13 minuti

Tempo totale

36 minuti

Cucina

Cucina messicana

Categoria:

Ricette internazionali Bimby

Ingredienti per Fajitas di pollo e zucchine con il Bimby

8 frittelle di grano
510 grammi di petto di pollo condito e tritato
Mezze zucchine tagliate a bastoncini
125 grammi di cipolla rossa tagliata in quarti
8 o 9 cucchiai di salsa di pomodoro
52 grammi di olio d’oliva
2 aglio
205 grammi di pomodorini, tagliati in quarti
12 grammi di succo di lime
35 grammi di rucola
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
Mezzo cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
102 grammi di formaggio fresco, a dadini
Mezza bustina di condimento per fajita

Preparazione delle Fajitas di pollo e zucchine con il Bimby

Indossa il grembiule e segui i passaggi che indichiamo:
Versare nel bicchiere del robot l’olio, la cipolla, i pomodori e l’aglio. Programma a
velocità 4/4 secondi.
Riprogrammare a
velocità 1 / 120º / 6 minuti.
Aggiungere il bicarbonato, le zucchine e il sale. Avvia il robot
velocità 1 / rotazione inversa / 120º / 1 minuto.
Ora versate il condimento e il pollo. Programma a
velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 5 minuti.
Conserva il contenuto del bicchiere in una ciotola, alla quale aggiungerai il succo di lime e il coriandolo. Mescolare tutto bene.
Ora in ogni frittella mettete un po’ di rucola, la salsa di pomodoro e il contenuto della ciotola oltre al formaggio.