Crema di avocado e zucchine con Bimby
Magnifica crema da mangiare in qualsiasi momento dell’anno e adatta alle diete se rinunciamo al formaggio Questa ricetta ha l’avocado
Crema di avocado e zucchine con Bimby
Crema di avocado e zucchine con Bimby
Ingredientes
- 100 grammi di porri (solo la parte bianca)
- 50 grammi di cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 50 grammi di olio extra vergine di oliva
- 500 grammi di zucchine con la pelle tagliata a pezzi
- 600 grammi di brodo vegetale
- 2 avocado maturi e uno in più per guarnire una volta finito
- 1 yogurt bianco
- sale
- Pepe bianco macinato
- 30 grammi di formaggio stagionato (fiocchi)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Preparación
- Mettiamo il porro, l'aglio e la cipolla e l'olio nel nostro bicchiere thermomix
- e lo tagliamo, tritiamo 4 secondi, velocità 4
- Quindi friggiamo 6 minuti, Varona, velocità 1.
- Ora aggiungiamo le zucchine al bicchiere e le friggiamo friggiamo 2 minuti,
- Varoma, velocità 1
- Aggiungiamo il brodo che programmiamo 20 minuti, 100º, velocità 1
- Ora aggiungi i 2 avocado al nostro bicchiere, lo yogurt, il sale e il pepe. 1
- minuto, velocità 10.
Serviamo in ciotole e guarniamo con alcune fette di formaggio e pezzi di avocado
Questa crema può essere presa fredda, calda o calda.
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