Salsa Napoletana con il Bimby

26 febrero, 2023

In questo articolo ti insegneremo come preparare una salsa napoletana o marinara una salsa di pomodoro facile e veloce in un Bimby.

Se sei un appassionato di cucina e ami sperimentare sapori diversi, non puoi perderti questa ricetta che darà un sapore ai tuoi piatti di pasta, pizza, carne e verdure.

Sugo napoletano con Bimby

Salsa Napoletana con il Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

35 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

1 ora e 5 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

salse con Bimby

Ingredienti salsa napoletana con Bimby

1 kg di pomodori maturi
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
50 grammi di olio d’oliva
Sale a piacere
pepe a piacere
1 cucchiaino di zucchero

Preparazione del ragù napoletano con il Bimby

Lavate i pomodorini e tagliateli in quarti.
Sbucciare e tagliare la cipolla in quarti e gli spicchi d’aglio a metà.
Mettiamo la cipolla, l’aglio e l’olio nel nostro bicchiere di Bimby e schiacciamo
5 secondi / velocità 5
poi soffriamo
7 minuti / 100ºC / velocità 1
Aggiungere i pomodori tagliati, lo zucchero (per compensare l’acidità del pomodoro) e il sale nel Bimby e programmare
20 minuti / 100ºC / velocità 2
se ci piace la salsa molto sottile Schiacciamo il composto programmando
1 minuto / velocità 10
Confezionate la salsa di pomodoro in un barattolo ermetico e conservatela in frigorifero.
La salsa si manterrà fresca per diversi giorni.

Ulteriori consigli per fare la Salsa Napolitana con Bimby

Se volete una salsa di pomodoro più densa, potete aggiungere un cucchiaino di amido di mais durante la miscelazione.
Se vuoi una salsa di pomodoro più liscia, puoi sbucciare i pomodori prima di metterli nel boccale del Bimby.
Se non ti piacciono i pezzetti di pomodoro nella salsa, puoi schiacciare il composto ancora per un po’.
Domande frequenti:

Domande frequenti che possiamo farci quando prepariamo il ragù napoletano con il Bimby

Posso usare pomodori in scatola invece di pomodori freschi? Sì, puoi usare pomodori in scatola invece di pomodori freschi. Assicurati di scolarli bene prima di aggiungerli al contenitore del Bimby.
Posso aggiungere altri ingredienti alla salsa di pomodoro? Sì, potete aggiungere altri ingredienti alla salsa di pomodoro, come basilico fresco o parmigiano grattugiato. Aggiungi questi ingredienti durante il passaggio 3 per assicurarti che si amalgamino bene alla salsa.
Posso congelare la salsa di pomodoro? Sì, puoi congelare la salsa di pomodoro in un contenitore ermetico. Assicurati di scongelare la salsa in frigorifero prima di usarla.
Per cosa posso usare la salsa napoletana? La salsa di pomodoro è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, tra cui pasta, pizza, carne e verdure. Usalo come base per la tua ricetta preferita.