Salsa barbecue con Bimby
Una delle salse più utilizzate per i barbecue o la carne è la salsa barbecue. Oggi vi diciamo come fare questa salsa con thermomix
Salsa barbecue con Bimby
Salsa barbecue con Bimby
8 marzo, 2020
Ingredientes
- (Rende circa 1,2 litri)
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 850 grammi di pomodoro fresco
- 30 grammi di concentrato di pomodoro (concentrato di pomodoro)
- 120 grammi di zucchero di canna
- 230 grammi di miele
- 1 cucchiaino di cumino
- Pepe
- 100 ml di aceto di sidro di mele
- 10 g di salsa di soia
- sale 1/2 cucchiaino da tè
Personas
4
Tiempo de Cocción:
18 minutos
Tiempo Total
18 minutos
Preparación
- Sbucciare aglio e cipolla e tritare per 7 secondi / velocità 7
- Poi aggiungere i pomodori e tritare dopo 5/20 secondi.
- Ora mettete tutti gli altri ingredienti nella ciotola e lasciate cuocere per 7 minuti / temperatura varoma / velocità 1
- È meglio usare il cestello da cucina come paraspruzzi.
- Infine, schiacciare con il coperchio Thermomix® per 20 secondi / passo 10.
- Tuttavia, coloro che sono presto alla ricerca di una ristrutturazione della cucina.
- La salsa è ancora molto liquida. A chi piace più denso, prolunga il tempo di cottura fino a raggiungere lo spessore desiderato della salsa.
- Ma poiché usiamo la salsa come marinata allo stesso tempo, preferiamo un po' più sottile.
- Al massimo cuocere il sugo per 1 ora e 15 minuti.
- Riempire la salsa in bottiglie sterili preparate e chiudere! La salsa si conserva per 2-3 settimane.
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