Uno dei sughi più utilizzati in cucina, non solo per fare la pasta ma anche per realizzare tanti altri piatti, è il sugo alla carbonara, fatto con panna, guanciale, parmigiano e uova.
una salsa che con la nostra pentola GM è facilissima da realizzare e in poco più di 5 minuti l’avremo pronta da aggiungere ai nostri piatti, qui vi lasciamo la ricetta
Salsa alla carbonara GM Pot
Salsa alla carbonara GM Pot
La gente
4
Tempo di cottura:
Cinque minuti
Tempo totale
Cinque minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Ricette di pentole GM
Ingredienti della salsa alla carbonara GM Pot
- 500ml di panna
- 150 grammi di parmigiano
- 150 grammi di pancetta
- 2 uova
- Sale
- Pepe
Preparazione del sugo alla carbonara con pentola GM
- La prima cosa che faremo è tagliare la pancetta a pezzetti, e con essa faremo una padella per la quale mettiamo un filo d’olio nel nostro secchio e programmiamo con la pancetta dentro
- menù ferro / 140 °C / 5 minuti / coperchio aperto
- una volta che abbiamo la Pancetta al suo punto uniamo la panna, aggiustiamo di sale e pepe e mantechiamo, uniamo il parmigiano
- le uova di solito si mettono poco prima di aggiungere il sugo al piatto, ad esempio la pasta, appena si mettono le uova, si mette il sugo e si mescola il tutto
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