Il risotto è uno dei piatti di riso più internazionali e ha più varietà. Un buon esempio di questo è la ricetta che vi proponiamo oggi: risotto di carne macinata al Bimby.
Diventa un piatto gustoso e semplice con il quale lascerai a bocca aperta i tuoi ospiti. Questa ricetta utilizza il riso per il risotto
Risotto di carne macinata al Bimby
Risotto di carne macinata al Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
43 minuti
Tempo di cottura:
33 minuti
Tempo totale
1 ora e 16 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Riso e patate con Bimby
Ingredienti del Risotto di carne macinata nel Bimby
- 310 grammi di riso per risotto
- 260 grammi di carne macinata
- Sale e pepe macinato a piacere
- 130 grammi di parmigiano grattugiato
- 210 grammi di brodo vegetale
- 24 grammi di olio d’oliva
- 24 grammi di burro
- 210 grammi di vino bianco
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 405 grammi di pomodoro schiacciato
- 160 grammi di carote
Preparazione del Risotto di carne macinata nel Bimby
- Una volta acquistati tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere metà dell’olio nel bicchiere insieme alla carne. programma a
- velocità 1 / rotazione inversa / temperatura Varoma / 4 minuti.
- Prenotazione.
- Aggiungere la cipolla nel bicchiere e programmare
- velocità 6/3 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti. Successivamente, aggiungere le carote sbucciate e tritate e avviare il robot
- velocità 5/5 secondi.
- Aggiungere l’altra metà dell’olio e programmare a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 3 minuti.
- Aggiungere il riso e programmare
- velocità 1 / 100º / 3 minuti.
- Quindi aggiungere il pomodoro, il vino e il brodo. parti della cucina
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 10 minuti.
- Aggiungere il peperone, sale e pepe. programma a
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 12 minuti.
- Aggiungere nel bicchiere la carne macinata tenuta da parte, metà del formaggio e il burro. Amalgamate bene il tutto e quando andate a servire versateci sopra l’altra metà del formaggio.
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