Risotto de pimientos con Thermomix

29 septiembre, 2023

El arroz es uno de los alimentos más versátiles que existen pues se puede preparar con multitud de recetas, tanto saladas como dulces. En esta ocasión, te queremos enseñar a elaborar con él un risotto de pimientos con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor exquisito con el que conseguirás dejar con la boca abierta a tus comensales.

Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina

Cocina italiana

Categoría:

Arroces y patatas con thermomix
Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Risotto de pimientos con Thermomix

165 gramos de arroz arborio
352 gramos de agua
32 gramos de chalota
Sal al gusto
2 pimientos rojos
3 porciones de quesitos de los que toman los niños
1 pastilla de caldo de carne
10 gramos de aceite de oliva
50 gramos de vino blanco

Preparación de Risotto de pimientos con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la chalota pelada en el vaso del robot junto a los pimientos, troceados y sin pepitas. Programa a
velocidad 5 / 15 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego añade el aceite y los tres quesitos. Programa a
velocidad 1 / 90º / 3 minutos.
Añade el arroz y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 120º / 3 minutos.
A continuación, echa el vino y cocina a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 1 minuto.
Luego, añade el agua, la sal y la pastilla de caldo. Cocina a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 12 minutos.