Uno degli ingredienti più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo, il riso, in molti casi è il protagonista. Così versatile e nobile che si combina con altri deliziosi ingredienti, dando vita a piatti squisiti.
Ebbene, nella ricetta di oggi non sarà da meno, dal momento che uniamo un paio di ingredienti principali della cucina, riso e maiale iberico, in una preparazione che vi farà venire l’acquolina in bocca, Riso con segreto nel Bimby. Questa ricetta richiede riso
Questo delizioso e tenerissimo taglio di carne renderà questo semplice piatto un piatto unico e speciale, da non perdere.
Riso con segreto nel Bimby
Riso con segreto nel Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
1 piatti Bimby Riso e patate con Bimby
ingredienti
- 300 grammi di riso tondo
- 250 grammi di maiale iberico segreto
- 500 grammi di acqua
- 30 grammi di olio
- 1 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaino di timo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- 1 cipolla
- 6 spicchi d’aglio
Preparazione
- Per iniziare la preparazione di questo succulento piatto di riso con segreto nel Bimby, tagliate a cubetti il pezzo di maiale iberico segreto.
- Mettere subito insieme i cubetti di maiale iberico segreto
- Il cucchiaino di timo, sale e pepe, oltre a versare la misura d’olio e programmare.
- 10 minuti / temperatura del varoma / inversione di marcia / velocità 2.
- Una volta che i cubetti di carne saranno ben dorati, con una schiumarola rimuovere con cura i cubetti di maiale iberico segreto e riservare.
- Sempre nel boccale bimby, senza scartare l’olio che è scolato dal maiale, versare la cipolla tagliata a cubetti e gli spicchi d’aglio, programmare.
- 5 secondi / velocità 5.
- Quando la cipolla e gli spicchi d’aglio sono schiacciati, usa un cucchiaio o una spatola per abbassare i resti vegetali che hanno aderito alle pareti e al coperchio del boccale bimby e programma.
- 7 minuti / Temperatura del varoma / Velocità 1.
- Quando la salsa di cipolla e aglio è pronta, versare il riso insieme al curry, controllare il sale e il pepe macinato, versare l’acqua e programmare.
- 12 minuti / temperatura del varoma / inversione di marcia / velocità 1.
- Trascorso il tempo di cottura del riso, aggiungere subito la carne di maiale e programmare.
- 3 minuti / Temperatura 100 ° / Rotazione inversa / Velocità 1.
- Quando tutto è amalgamato e cotto, lasciate riposare per 10 minuti in modo che tutti i sapori e gli aromi siano integrati.
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