Est paté È buonissimo, morbidissimo e poco apprezzato, per questo di solito piace, il sapore del pomodoro secco è l’ideale da prendere come antipasto Questa ricetta utilizza il pomodoro
con qualche grissino o sgrida è l’aperitivo perfetto insieme ad un vino o una canna
Patè di pomodori secchi con Bimby
Patè di pomodori secchi con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
2 minuti
Tempo totale
2 minuti
Cucina spagnolo
Categoria:
Snack con Bimby
Ingredienti del patè di pomodori secchi con Bimby
100 grammi di pomodori secchi
55 ml di olio d’oliva
135 grammi di ceci cotti
uno spicchio d’aglio
1 1/2 cucchiaini di origano
un cucchiaino di paprika
un cucchiaino di sale
60 grammi di anacardi
55 ml di olio d’oliva
Preparazione del patè di pomodoro secco con Bimby
Per fare il nostro patè di pomodoro secco dobbiamo mettere a bagno i pomodori 12 ore prima di fare la ricetta, io di solito lo lascio in ammollo quando vado a letto e lo preparo a metà mattina
Trascorso questo tempo, togliamo i pomodori, li scoliamo e mettiamo da parte l’acqua per dopo.
introdurre tutti gli ingredienti nel nostro boccale bimby e aggiungere l’acqua che avevamo salvato dai pomodori e programmare
1 minuto/velocità 8
alla fine mettiamo un’altra briciola di sale e programmiamo
1 minuto / velocità progressiva 8-9-10
tiriamo fuori la nostra pasta per patè e serviamo in una ciotola con dei grissini