Melone freddo e crema di mele con il Bimby

7 abril, 2023

Le creme fredde sono un’ottima opzione da assumere durante l’estate. E tra quelli ce n’è uno che sicuramente ti piacerà: crema fredda di melone e mela con il Bimby.

È una proposta che si rivela non solo rinfrescante ma soprattutto sana e facile da preparare.

Persone

Tempo di preparazione:

13 minuti

Tempo di cottura:

3 minuti

Tempo totale

16 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby creme e zuppe Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby

Ingredienti della crema fredda di melone e mele con il Bimby

1 chilo di polpa di un melone tritato
160 grammi di mela sbucciata e senza semi
La parte gialla di 4 strisce della buccia di un limone
32 grammi di panna liquida
5 foglie di menta fresca
Sale e pepe bianco macinato a piacere
155 grammi di brodo vegetale freddo

Preparazione della Crema fredda di melone e mela con Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, procedi nel seguente modo:
Versare la menta e la scorza di limone nel bicchiere. programma a
velocità progressiva 5-10/30 secondi.
Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti del vetro.
Quindi aggiungere la mela, il melone, il brodo, il pepe e il sale. programma a
velocità progressiva 5-10/45 secondi.
Aggiungere la panna e far lavorare il robot
velocità 3/20 secondi.
Versate il contenuto del bicchiere in un contenitore e mettetelo in frigorifero fino al momento di servire la crema.