Oggi portiamo una maionese verde da abbinare ai nostri piatti, a base di cipollotti, ideale per accompagnare il pesce o semplicemente sostituire la normale maionese o alioli, dandogli un tocco leggermente diverso.
Qui vi lasciamo la ricetta, che in meno di 5 minuti avrete realizzato
Maionese all’erba cipollina verde con Bimby
Maionese all’erba cipollina verde con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
5 minuti
Tempo totale
5 minuti
Categoria:
Ricette con Bimby per salse natalizie con Bimby
Ingredienti per la maionese all’erba cipollina verde con Bimby
- 1 uovo
- 1 cucchiaio colmo di senape
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 1 cucchiaio di aceto
- un pizzico di sale
- un mazzetto di cipollotti (tagliati a pezzi più piccoli)
- 270 ml di olio di semi di girasole
Preparazione della maionese all’erba cipollina verde con il Bimby
- Mettiamo tutti gli ingredienti nel nostro bicchiere Bimby tranne l’olio e mescoliamo
- 20 secondi / velocità progressiva 6-10
- mettiamo la farfalla nelle pale del Bimby e iniziamo a battere
- 4 minuti / velocità 3
- quando ci vuole 1 minuto del tempo, versiamo l’olio a filo poco a poco attraverso la bocca
- Una volta fatto conservare in frigo
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