Crema di torrone con Bimby
Anche se il bello del Natale è la tradizione e al suo interno i sapori tradizionali, possiamo anche giocare un po’ con i sapori e presentarli in modo diverso.
Questo è il caso della ricetta che vi mostreremo in questo post, una Crema di torrone con il bimby, un modo delicato e diverso di presentare quella miscela di dolci e mandorle che a tutti piace, come il torrone.
Crema di torrone con Bimby
È un dolce ideale per ogni occasione, soprattutto per il cenone di Natale o Capodanno. e per aiutarci a finire con i resti di torrone che ci sono avanzati
Metti in pratica questa preparazione, ti piacerà sicuramente.
Crema di torrone con Bimby
Persone
4
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Ricette con Bimby per succhi di Natale e bevande Bimby
Ingredienti crema di torrone con Bimby
- 250 grammi di torrone morbido
- 600 grammi di latte o panna da montare 33%
- 2 cucchiai di amido di mais o farina di mais fine
- Mandorle a fettine croccanti o tostate per decorare (facoltativo)
Preparazione della crema di torrone con il Bimby
- Mettere il torrone tagliato a pezzi nel bicchiere del Bimby per sbriciolarlo, programmare.
- 10 secondi/Velocità 5
- Quindi incorporare il latte o la panna da montare insieme all’amido di mais, per stemperare il torrone e amalgamare gli ingredienti, programmare.
- 30 secondi/Velocità 4
- Posizionare con cura la farfalla sulle lame del boccale bimby, programma.
- 10 minuti / Temperatura 100° / Velocità 2
- Trascorsi i minuti di cottura, versate il composto nei bicchieri dove andrete a presentarli. Riempire ¾ parti del bicchiere.
- Potete passare il composto attraverso un colino o un setaccio se volete una crema molto più fine.
- Coprite poi ogni bicchiere con della pellicola per alimenti per evitare che si formi uno strato sulla superficie della crema e ne modifichi l’aspetto.
- Mettere in frigo per qualche minuto prima di servire in modo che la crema sia fredda.
- E per finire di presentare questa divina e delicata crema di torrone, adagiate sulla superficie un po’ di crocanti o di mandorle affettate tostate.
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