Insalata di cernia con indivia e avocado con Bimby

23 marzo, 2023

Esistono molti tipi di insalate che puoi preparare con il tuo robot da cucina. Un buon esempio è quello che vi proponiamo oggi: insalata di cernia con indivia e avocado.

È un piatto gustoso e completo che vi affascinerà sicuramente.

Insalata di cernia con indivia e avocado

Persone

Tempo di preparazione:

25 minuti

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

insalate con Bimby

Insalata di cernia con indivia e avocado

310 grammi di cernia pulita e tritata
1 indivia tritata
1 avocado sbucciato, snocciolato e affettato
205 grammi di cozze fresche già pulite
505 grammi di acqua
305 grammi di gamberi interi crudi
7 bastoncini di granchio tritati
Sale e pepe nero macinato a piacere
32 grammi di aceto di sherry
1 pomodoro maturo pelato
92 grammi di olio d’oliva

Preparazione di insalata di cernia con indivia e avocado

Una volta acquistati tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Versare l’acqua nel bicchiere e programmare
velocità del cucchiaio / 100º / 8 minuti.
Metti le cozze nel cestello e il cestello nel robot. I gamberi li metto nel Varoma e questo nel Bimby. Inoltre, posiziona la cernia sale e pepe sul vassoio del Varoma ed è anche nel robot. Quindi programma a
velocità 2 / temperatura Varoma / 6 minuti.
Rimuovere il Varoma e il cestello.
Mettere le cozze in una ciotola con la cernia. Procedere allo stesso modo con i gamberi dopo averli sgusciati e tagliati a metà. Quindi aggiungere anche l’avocado e i bastoncini di granchio.
Buttare via l’acqua dal bicchiere e poi aggiungere il pomodoro e l’indivia. programma a
velocità 4/3 secondi.
Versare il contenuto del bicchiere nella ciotola.
Nel bicchiere versare l’olio, il sale e l’aceto. programma a
velocità 4/10 secondi.
Ora non resta che versare il composto dal bicchiere nella ciotola e mescolare bene il tutto. Tenetela poi almeno 40 minuti in frigo prima di servirla.