Hamburger di melanzane Bimby

12 junio, 2022

Gli hamburger sono di gran lunga il piatto preferito di grandi e piccini. Di solito si preparano con un po’ di carne magra ma ci sono anche vari altri modi per prepararli. Questa ricetta richiede le melanzane

Questa ricetta è l’ideale per far mangiare ai vostri bambini le loro verdure senza alcuna resistenza poiché la versatilità della verdura come le melanzane assorbe il sapore di qualsiasi ingrediente di condimento ed è meravigliosa.

L’hamburger melanzana i bimby sono deliziosi e perfetti per una cena leggera.

Hamburger di melanzane Bimby

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Legumi con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby Verdure con Bimby

Ingredienti dell’hamburger di melanzane Bimby

1 melanzana grande tagliata a tocchetti
1 cipolla tagliata a pezzi
25 grammi di olio
1 uovo
200 g di ceci, cotti e scolati
4 cucchiai di pangrattato
Sale e pepe nero a piacere

Preparazione dell’hamburger di melanzane Bimby

Mettere nel bicchiere del Bimby per tagliare a pezzi la melanzana e la cipolla, programmare.
5 secondi/velocità 5
Quindi, prepariamo una salsa aggiungendo olio al bicchiere del Bimby, programma.
5 minuti / Temperatura 100°/ velocità 1
Per continuare aggiungete i ceci ben scolati a tritarli, programmate.
5 secondi/velocità 5
Ancora una volta cuocete un po’ gli ingredienti per integrare il sapore della cipolla con i ceci e le melanzane, programmate.
8 minuti / Temperatura 100°/ velocità 1
Al termine di questa prima cottura, lasciate raffreddare nello stesso bicchiere del Bimby.
Una volta che il composto è a temperatura ambiente, aggiungere l’uovo e il pangrattato, programmare.
20 secondi/velocità 2
Questo composto deve risultare compatto per poter dare la forma degli hamburger, in caso contrario aggiungete ancora un po’ di pangrattato e mescolate ancora per qualche secondo.
Prendete le dimensioni delle vostre mani per formare delle palline con l’impasto di melanzane e appiattitele leggermente tra i palmi delle mani per dare la forma agli hamburger.
Per cuocerli, disponete una piastra con una padella antiaderente con un filo d’olio e fateli cuocere a fuoco medio finché non saranno ben dorati da ogni lato.
Inoltre, potete conservarli per qualche giorno in frigorifero, avvolgendo ogni tortino nella pellicola trasparente.
Potete servirli in modo tradizionale tra due fette di pane.