Frittelle di zucchine con Bimby

Preparación

1. Metti 600 grammi di zucchine tagliate a pezzi nel Bimby e mescola 8 sec / velocità 4
2. Trasferire il contenuto di Bimby in un contenitore e prenotare l'impasto con le ciambelle
3. Aggiungi 60 grammi di parmigiano tagliato a pezzi in Bimby e condisci 10 min / velocità 10
4. Quindi raschiare i lati della ciotola con la spatola.
5. Aggiungi 1 spicchio d'aglio, 20 foglie di prezzemolo fresco e 2 scalogni nel Bimby. Mix 6 sec / velocità 6
6. Quindi raschiare i lati della ciotola con la spatola.
7. Aggiungi 150 grammi di farina, ¼ cucchiaino di sale, 1 pizzico di pepe, 15 grammi di olio d'oliva, 200
8. grammi di latte e 2 uova nel Bimby. Mix 30 sec / velocità 4
9. Versare l'impasto della ciambella nella ciotola dell'insalata dove sono le zucchine e mescolare bene con una
10. spatola.
11. Scaldare l'olio in una padella e versare con cura cucchiai di preparazione.