Oggi portiamo un dolce tipico della comunità valenciana, delizioso, è una coca de llanda, il nome llanada deriva da forno, che è come si chiama in valenciano
un dessert facilissimo e molto buono, ideale da accompagnare con un caffè
coca cola di llanda con Bimby
coca cola di llanda con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby Ricette vegetariane con Bimby
Ingredienti Coca de llanda con Bimby
- 220 grammi di latte.
- 400 grammi di farina.
- 3 uova.
- 300 grammi di zucchero.
- La scorza di 1 limone.
- 200 grammi di olio
- 50 grammi di succo d’arancia
- 3 bibite di carta
Preparazione della coca de llanda con il Bimby
- La prima cosa che faremo è polverizzare lo zucchero
- 10 secondi / velocità progressiva 5-10
- Aggiungere la scorza di limone e polverizzare nuovamente
- 10 secondi / velocità progressiva 5-10
- Aggiungere le uova e programmare
- 3 minuti / 37ºC / velocità 3
- Rimuoviamo la temperatura e il programma
- 3 minuti / velocità 3
- Aggiungere l’olio, il succo d’arancia e il latte e sbattere
- 20 secondi / velocità 3
- Aggiungere la farina e le bibite e dare
- 6 tempi turbo
- Versare il composto in uno stampo imburrato.
- Mettiamo sopra lo zucchero semolato mescolato con la cannella
- Mettiamo nel forno che avrete riscaldato precedentemente, durante
- 20 minuti a 180º (a seconda dei forni)
