Oggi portiamo un’altra ricetta della nostra amica Luz Maria Lagoa Vives. E il suo giorno è arrivato… poiché dall’anno scorso è affascinato dal formaggio, ho preparato una cheesecake al miele con noci per il mio bambino per il suo 19esimo compleanno.
Ci siamo innamorati del suo sapore. Devi provarlo. È sempre un piacere poter condividere il mio lavoro. Spero vi piaccia e vi incoraggio a farlo ??
Cheesecake al miele con Bimby
Cheesecake al miele con Bimby
Persone
6
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti per la cheesecake al miele con Bimby
INGREDIENTI DI BASE
- Biscotti da 170 grammi
- 100 grammi di burro (sciolto)
- 5 noci tritate
- 1 cucchiaino di cannella
INGREDIENTI PER IL RIPIENO
- 600 grammi di crema di formaggio
- 120 grammi di miele
- 3 uova
- Vaniglia
- Scorza di limone
- 1 cucchiaio di amido di mais
- DECORAZIONE
- 200 ml panna (da montare)
- Noci tritate
- Miele
Preparazione della cheesecake al miele con il Bimby
ELABORAZIONE BASE
- Biscotti al bicchiere, 8 secondi / velocità 8.
- Mettere da parte in una ciotola e aggiungere le noci e la cannella, mescolare. Aggiungere ora il burro fuso, mescolare.
- Foderare la base e i bordi con carta da forno nel nostro stampo da 18 cm di diametro
- Giriamo l’impasto e distribuiamolo bene sulla base. Usiamo il retro di un bicchiere o simili per premere. Portiamo in frigo
PREPARAZIONE FARCITA
- Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
- Mettiamo il formaggio nel bicchiere.
- 1 minuto / velocità 3
- quindi aggiungere il miele
- 10 secondi / velocità 3
- ora le uova una per una, fino a quando non si aggiunge la prima, non aggiungiamo la successiva, mentre continuiamo a velocità 3, è il momento dell’essenza e della scorza,
- 5 secondi / velocità 3
- Infine la maizena
- 10 secondi / velocità 4
- Abbiamo tolto la base dal frigo e l’abbiamo capovolta.
- Forno precedentemente preriscaldato a 160°, scaldare su e giù
- Inforniamo circa 55 min. Quindi spegniamo e usciamo dentro
- 30 minuti / trascorso quel tempo, apriamo un po’ il forno e lo lasciamo dentro per 20 minuti (faremo così in modo che la nostra torta non si spezzi), lo tiriamo fuori e lo lasciamo raffreddare su una gratella, poi lo faremo portarlo al freddo per circa 4 ore.
- Trascorso quel tempo, sformiamo e versiamo la panna montata sulla superficie, non è necessario aver cura di lisciarla.
- Se gli diamo dei rilievi con la spatola, risulterà più rustico e bello.
- Distribuiamo le noci e aggiungiamo un po ‘di miele
- L’UNICO RIMASTO È DIVERTIRSI, BUON APPREZZAMENTO
Related posts:
miele con Bimby
torta allo yogurt e miele con il Bimby
Muffin al miele e yogurt con Bimby
Gelato al torrone e miele con Bimby
Arachidi tostate con miele con Bimby
Frullato di banana e miele con Bimby
Guancette di maiale al miele con Bimby
Costolette di miele e senape con Bimby
Barrette di sesamo e miele con Bimby
Capesante al miele e pepe con Bimby
Dolci per la gola di miele e zenzero con Bimby
Salsa di senape e miele con il Bimby