Le verdure sono alimenti molto salutari, ma molte persone sono riluttanti a mangiarle. E questo perché non sono preparati con ricette squisite come questa: cavolfiore in salsa di burro e capperi al Bimby.
È un piatto molto gustoso e originale con cui tutta la tua famiglia sarà sorpresa dalle tue abilità culinarie. Questa ricetta prevede i capperi
Cavolfiore in salsa di burro e capperi con Bimby
Cavolfiore in salsa di burro e capperi con Bimby
persone
6
Tempo di preparazione:
54 minuti
Tempo di cottura:
44 minuti
Tempo totale
1 ora, 38 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Verdure con Bimby
ingredienti
- 1.2 chili di cavolfiore
- 42 grammi di capperi
- 120 grammi di burro
- 700 grammi di acqua
- Sale, prezzemolo e pepe macinato a piacere
- 2 cucchiaini di senape di Digione
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Mettere nel Varoma il cavolfiore pulito e tagliato. Questo lo metti nel robot.
- Versare l'acqua nel bicchiere e programmare
- velocità 1 / temperatura Varoma / 40 minuti.
- Versare l'acqua dal bicchiere e togliere il Varoma per riservare il cavolfiore.
- Aggiungere la senape, il sale, il pepe, i capperi e il burro nel bicchiere. Programma a
- velocità del cucchiaio / giro inverso / 100º / 4 minuti.
- Aggiungere il prezzemolo e mescolare.
- Ora non vi resta che impiattare il cavolfiore versandoci sopra la salsa.
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