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burro vegano con Bimby

10 diciembre, 2022

Oggi portiamo una ricetta per chi segue una dieta vegana, o semplicemente per chi vuole provare una nuova ricetta, si tratta di un burro vegano che ovviamente non ha nessun tipo di origine animale.

Qui ti lasceremo i passaggi in modo che tu possa farlo molto facilmente con il tuo Bimby

Tempo di preparazione:

5 minuti

Tempo di cottura:

1 minuto

Tempo totale

6 minuti

Cucina

cucina vegana

Categoria:

Ricette Vegetariane con Bimby

Ingredienti del burro vegano con Bimby

40 grammi di farina di mandorle
80 grammi di latte di soia
1 cucchiaino di lievito alimentare
½ cucchiaino di sale,
½ cucchiaino di aceto di mele,
20 grammi di olio extravergine di oliva,
110 grammi di olio di cocco non raffinato, a temperatura ambiente,
1 pizzico di curcuma

Preparazione del burro vegano con Bimby

Per fare il nostro burro vegano, la prima cosa che faremo è mettere tutti gli ingredienti nel nostro Bimby, cioè la farina di mandorle, il latte di soia, il lievito, il sale, l’aceto, l’olio d’oliva e l’olio e la curcuma e programmiamo
1 minuto / velocità progressiva 5 – 10
Una volta finito con la spatola o man mano i resti si attaccano alle pareti del nostro bicchiere
A questo punto vediamo come è venuto l’impasto, deve essere liscio e cremoso e senza nessun tipo di grana andremmo su che non è il caso, gli diamo più tempo con la stessa velocità
Una volta raggiunta la consistenza che desideriamo, la conserviamo in un barattolo di vetro con coperchio ermetico e la conserviamo in frigorifero.