Budino al caffè con caramello e panna montata con Bimby

6 enero, 2023

Sono numerosi i dolci che puoi preparare con il tuo robot da cucina e uno molto gustoso è quello che ti presentiamo oggi: budino al caffè con caramello e panna montata con Bimby.

Si tratta di una deliziosa proposta di origine anglosassone con la quale lascerete sicuramente a bocca aperta i vostri ospiti. Questa ricetta richiede caffè istantaneo

Pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix

Le persone

Tempo di preparazione:

20 minuti

Tempo di cottura:

10 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

dolci con Bimby

Ingredienti per Budino al caffè con caramello e panna montata con Bimby

Per il budino al caramello:
102 grammi di amido di mais
82 grammi di zucchero
1 litro di latte
un pizzico di sale
Per la panna montata:
un pizzico di sale
22 grammi di zucchero
2 uova
Per il caffè:
3 cucchiai di acqua calda
4 cucchiai di caffè istantaneo

Preparazione del budino al caffè con caramello e panna montata con Bimby

Nel momento in cui raccogli tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Sciogliere il caffè nell’acqua calda. Successivamente versare il caffè ottenuto nel bicchiere del robot con gli ingredienti del budino. programma a
velocità 4/4 secondi.
Quindi riprogrammare a
velocità 3,5 / 90º / 7 minuti.
Prenotazione.
Pulisci il bicchiere, metti la farfalla e aggiungi gli ingredienti della panna montata. programma a
velocità 2/2 minuti.
Aggiungere la miscela riservata al bicchiere e mescolare bene il tutto con una spatola. Infine, versa il contenuto del bicchiere in uno stampo e mettilo in frigo fino al momento di mangiarlo.