biscotti alle castagne con il Bimby

22 agosto, 2021

Oggi vi proponiamo una ricetta per i biscotti alle castagne, ora che siamo ancora nel pieno della stagione delle castagne

un delizioso biscotto pieno di sapore ideale da sgranocchiare e/o regalare, una ricetta molto semplice da realizzare con il nostro Bimby Questa ricetta prevede le castagne

persone

Tempo di preparazione:

30 minuti

Tempo di cottura:

20 minuti

Tempo totale

50 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby

ingredienti

200 gr. Castagna
50 gr. burro a temperatura ambiente
50 g di zucchero a velo
50 gr. Di farina
un pizzico di cannella in polvere
Pizzico di noce moscata
pizzico di sale

Preparazione

Prima di iniziare la nostra ricetta, metteremo in ammollo le castagne il giorno prima (come se fossero dei legumi)
il giorno dopo e mentre iniziamo la nostra ricetta
Preriscaldare il forno a 230ºC.
Mettiamo le castagne nel nostro boccale bimby e le schiacciamo
30 secondi / velocità progressiva 8-9-10.
Aggiungiamo nel bicchiere il resto degli ingredienti farina, burro a temperatura ambiente, cannella, noce moscata e sale e programmiamo
3 minuti / velocità 5
Togliamo l’impasto e lasciamo riposare per 1/2 ora in frigorifero
Prendiamo un vassoio e lo rivestiamo con della carta vegetale e ci mettiamo sopra dei cucchiai del nostro altro
Cuocere i biscotti per 10-15 minuti, fino a doratura
i nostri biscotti saranno pronti