Bignè al cacao ripieni di crema al caffè con Bimby

Preparazione degli bignè al cacao ripieni di crema al caffè con Bimby

1. Una volta acquistati tutti questi articoli, segui queste istruzioni:
2. Inizia preparando il ripieno. Per fare questo, versa il caffè e lo zucchero nel bicchiere del robot. programma a
3. velocità 10/10 secondi.
4. Quindi aggiungere il mascarpone e programmare
5. velocità 4/10 secondi.
6. Versate il contenuto del bicchiere in una tasca da pasticcere e mettetela in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
7. Quindi continuare con l’impasto. Quindi versare il vino e l’olio nel bicchiere del robot. Avvia il robot a
8. velocità 3,5 / 10 secondi.
9. Quindi aggiungere il sale, il cacao e la farina. programma a
10. velocità 6/15 secondi.
11. Il prossimo passo sarà abbassare i resti delle pareti con l’aiuto di una spatola. Dopodiché, programma di nuovo
12. velocità 6/10 secondi.
13. Successivamente, con l’impasto ottenuto, formate delle palline e poi con queste create gli eclair. E questi li mettono in tubi in modo che mantengano la forma. Poi dipingili con il bianco montato.
14. Poi, quando tutte le bignè saranno pronte. Toglieteli dai tubi e friggeteli nell’olio.
15. Infine farciteli e versatevi sopra lo zucchero a velo.