Pomodori ripieni di parmigiano con Bimby

6 octubre, 2021

Oggi variamo un po’ con le nostre ricette e ne condivideremo una davvero deliziosa, Pomodori ripieni di parmigiano con il Bimby, una meravigliosa combinazione che ci regala pomodori rossi e succosi con il formaggio preferito di molti, il parmigiano.

Sono imperdibili, non smettere di provarci. Questa ricetta richiede le olive

persone

Tempo di cottura:

45 minuti

Tempo totale

45 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby Insalate Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

4 pomodori
50 grammi di parmigiano
1 spicchio d’aglio
70 grammi di pangrattato
4 filetti di acciughe (preferibilmente sott’olio)
10 olive nere denocciolate
Una spruzzata di olio extra vergine di oliva

Preparazione

Per iniziare la preparazione di questa meravigliosa ricetta dei pomodori ripieni di parmigiano con il Bimby, devi lavare molto bene i pomodori e tagliare la parte superiore, dove c’è il gambo, simile a un coperchio.
Togliete loro la polpa con un coltello e un cucchiaio e conservate la stessa. Capovolgere i pomodori su un piatto rivestito di carta assorbente per far scolare la maggior parte del liquido.
Versare invece nel bicchiere il parmigiano grattugiato e l’aglio, programmare.
8 secondi / Velocità 10.
Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare i resti di aglio e parmigiano che hanno aderito alle pareti e al coperchio del boccale bimby.
Quindi unire la polpa di pomodoro insieme al pangrattato, le acciughe (scolate, senza olio) e le olive nere denocciolate, programma 0
30 secondi / Velocità 6.
Per continuare, con il risultato di questo composto, farcite i pomodorini
Metti il coperchio (pomodoro) sopra e adagia su una teglia.
Condite con un filo d’olio extra vergine di oliva su ogni pomodoro.
Infornare a 180°C (forno preriscaldato) per 35-40 minuti.
Quando saranno pronte riderò dal forno e lascerò riposare qualche minuto in modo che tutti i sapori si stabilizzino.
Potete accompagnare questo piatto con una guarnizione di riso bianco, delle verdure saltate, o se i vostri ospiti hanno un debole per i dolci, dei pezzi di vitello o pollo passati alla griglia.