Tartufi all’arancia con il Bimby

Name: Tartufi all'arancia con il Bimby
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: spagnolo
Ingredients: 2 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata; 50 ml di panna; 15 grammi di succo d'arancia naturale; 50 grammi di burro; 180 grammi di pezzi di cioccolato bianco; Un pizzico di colorante giallo; Un pizzico di colorante rosso; 20 grammi di zucchero a velo

2 febrero, 2021

Un dessert degno di una magnifica cena, di quei dolci che come lo metti in tavola volano, deliziosi tartufi all’arancia con il thermomix

È molto semplice da fare ma dovrete fare parte del dessert il giorno prima, perché avete bisogno del primo passo un po’ di frigorifero… così… a proposito abbiamo anche i tartufi al limone se vi piacciono di più e sono fatti allo stesso modo

Tartufi all’arancia con il Bimby

Tartufi all'arancia con il Bimby

2 febrero, 2021

por chomon

Cocina spagnolo

Categoría: Dolci e dessert

Ingredientes

2 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata
50 ml di panna
15 grammi di succo d'arancia naturale
50 grammi di burro
180 grammi di pezzi di cioccolato bianco
Un pizzico di colorante giallo
Un pizzico di colorante rosso
20 grammi di zucchero a velo

Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Preparación

Il giorno prima:
Per iniziare la nostra ricetta mettiamo la panna e la buccia d'arancia grattugiata in una ciotola, la mescoliamo, ci mettiamo sopra la pellicola trasparente e la lasciamo riposare in frigorifero per 12 ore.
Dopo 12 ore iniziamo la ricetta, tiriamo fuori la crema e la filtriamo e la mettiamo nel nostro bicchiere del thermomix e programmiamo 2 minuti / 90ºC / velocità 1.
Aggiungere il cioccolato bianco tagliato a pezzi, il burro a pezzi e che non sia duro e i coloranti rosso e giallo e mescolare tutto 45 secondi / velocità 3
Togliere il composto in una ciotola, mettere la pellicola trasparente sopra e mettere tra 3 e 5 ore in frigorifero su un vassoio foderato con carta da forno, mettere il composto e stiamo dando loro forma arrotondata di tartufo, poi la pastella con zucchero a velo e i nostri tartufi arancioni saranno pronti.
Conservare in frigorifero fino al momento di mangiare.