Torta al caffè ghiacciata con Bimby

Preparazione della torta al caffè ghiacciata con Bimby

1. Nel momento in cui hai raccolto tutti questi ingredienti in cucina, segui i passaggi che indichiamo:
2. La prima cosa sarà preparare la meringa. Per fare questo, metti le lame nel robot e aggiungi gli ingredienti. programma a
3. velocità 4 / 37º / 3 minuti.
4. Quindi riprogrammare a
5. velocità 4/3 minuti.
6. Versate la meringa in una tasca da pasticcere e con questa andate a fare delle piccole porzioni su una carta da forno adagiata su una teglia.
7. Mettere la teglia nel forno, precedentemente preriscaldato, e tenerla lì
8. 100º / 120 minuti.
9. Quando è pronto, prenotalo.
10. Ora continua con la base. Togliere la farfalla e aggiungere nel bicchiere i biscotti, le mandorle, il cacao, lo zucchero, il brandy e il burro. Metti al lavoro il robot
11. velocità 6/15 secondi.
12. Prendete uno stampo da crostata e ricoprite il fondo e un po’ delle pareti con il contenuto del bicchiere. Poi mettete lo stampo in frigo.
13. Per il gelato mettere la farfalla sulle lame. E butta la crema, senza tempo, in modo che sia montata
14. velocità 3 e mezzo.
15. Riservatelo in una ciotola che metterete in frigo.
16. Quindi, rimuovere la farfalla e aggiungere lo zucchero e il latte al bicchiere. programma a
17. velocità 2 / 90º / 4 minuti.
18. Versare il caffè e programmare
19. velocità 4/10 secondi.
20. Quindi, mentre versi i tuorli attraverso il barattolo, avvia il robot
21. velocità 3/30 secondi.
22. Riprogrammare a
23. velocità 4 / 90º / 3 minuti.
24. Versare il composto in un contenitore e attendere che si raffreddi. Quando sarà pronto, aggiungete la panna e amalgamate il tutto, quindi versatela nello stampo che avete in frigo. Mettete lo stampo in freezer per circa 4 ore e mezza.
25. Trascorso questo tempo prendete lo stampo, sformate la torta e decorate con le meringhe e se volete con scaglie di cioccolato.