Sano, squisito e veloce da preparare. Questo è il piatto che ora vogliamo farvi conoscere e che può sorprendere tutti i vostri ospiti. Questa ricetta include i calamari
Calamaro ripieno nella Bimby
In particolare, vi mostreremo come preparare dei calamari ripieni nel Thermomix.
Questa ricetta è adatta a qualsiasi giorno e anche per la cena della vigilia di Natale o il pranzo di Natale. Continuate a leggere e scoprirete che abbiamo ragione.
Per cominciare, tutto quello che devi fare è acquistare tutti i prodotti elencati di seguito:
200 grammi di pomodori schiacciati.
8 calamari freschi, perfettamente puliti, di medie dimensioni.
2 spicchi d'aglio.
Mezza cipolla.
Sale, olio d'oliva, pepe e un po' di vino bianco.
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Preparación
Ora, indossate il vostro grembiule e iniziate a seguire i seguenti passi:
Certificare che i calamari sono molto puliti, senza tracce di tessuto o fibre. E procedere al taglio dei tentacoli e anche delle pinne.
Questi due elementi saranno introdotti nel bicchiere del robot da cucina, accanto al pomodoro schiacciato. Lo programmerete alla velocità 5 per circa 7 o 8 minuti.
Quindi riservare la miscela risultante e pulire il vetro. Versare l'aglio e la cipolla con un po' d'olio. Il Thermomix deve essere impostato alla velocità 5 e ad una temperatura variabile per circa 8 minuti.
Aggiungere a quest'ultimo composto un po' di vino bianco e acqua, sale e pepe.
In questo modo avrete la salsa pronta per accompagnare i vostri calamari.
Ora, procedete a prendere i calamari e riempiteli con l'impasto che avete ottenuto mescolando le loro pinne e i tentacoli con il pomodoro schiacciato.
Pungerli con uno stuzzicadenti in modo che il loro contenuto non cada.
Infine, mettere la salsa nel bicchiere e i calamari nel cestino Thermomix. Impostarlo a bassa temperatura e velocità 1 per 20-25 minuti.
E questo è tutto. Avrete una ricetta per succhiare le dita.