Impasto Empanada con il Bimby
All’interno della vasta gamma di ricette tipiche spagnole c’è l’empanada, che è una proposta gustosa, facile da preparare e che ha tante varietà quanti sono i gusti delle persone. Se ti piace a casa, ora sei interessato a continuare a leggere poiché ti insegneremo come farlo fare la pasta empanada con il Bimby. Questa ricetta utilizza il lievito
Hai il coraggio di scoprire questo trucco? Prendi nota:
Impasto Empanada con il Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
10 minuti
Tempo totale
10 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Snack Pane e Pasticceria con Bimby
Ingredienti della pasta empanada con il Bimby
- Per poter effettuare la preparazione di questa proposta è necessario raccogliere in cucina i seguenti prodotti:
- 500 grammi di farina di forza.
- 50 grammi di olio d’oliva.
- Un pizzico di sale.
- 15 grammi di lievito di panetteria.
- 220 grammi di acqua.
Preparazione della pasta empanada con il Bimby
- Una volta acquistati tutti i suddetti prodotti, indossa il grembiule e segui queste istruzioni:
- Aggiungere l’acqua, l’olio e il lievito nel bicchiere del robot. Programmalo per
- velocità 2 e temperatura 37º per 1 minuto, circa.
- Quindi aggiungere il sale e anche la farina. Programma il Bimby su
- velocità di picco per 2 minuti per amalgamare e impastare bene tutti gli ingredienti.
- Successivamente, versate l’impasto ottenuto in una ciotola e lasciatelo riposare per circa un’ora.
- In modo che riposi comodamente, si consiglia di coprire il contenitore con un involucro di plastica.
- Trascorsi quei 60 minuti, non resta che procedere a stendere comodamente la pasta con l’aiuto di un rullo.
- Che dovrai dividerlo in due perché uno sarà la base dell’empanada e l’altro fungerà da «copertura».
- Quando hai queste due parti, non resta che preparare il ripieno e cuocere un piatto così squisito.
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