Risotto al Parmigiano con Bimby

5 mayo, 2022

Oggi abbiamo un piatto che fa venire fame solo a guardarlo, è un piatto tipico italiano ed è un risotto al parmigiano.

un’autentica delizia che grazie al nostro Bimby realizzeremo in pochissimo tempo e molto facilmente.

Persone

Tempo di preparazione:

30 minuti

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

55 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby Riso e patate con Bimby

Per iniziare la nostra ricetta tritiamo il parmigiano reggiano che metteremo i 50 G nel nostro boccale bimby e programmiamo
15 secondi / velocità 10
e mettere da parte in una ciotola il parmigiano
mettiamo i 50 G di cipolla nel nostro boccale bimby e lo tritiamo
3 secondi/velocità 7
con la spatola abbassiamo i resti che potrebbero essersi incastrati ai lati del bicchiere e poi aggiungiamo l’olio extravergine di oliva e programmiamo
4 minuti / 100 °C / velocità 1
Mettiamo il riso e lo facciamo tostare un po’ per farlo programmare
3 minuti / 100 °C / rotazione inversa / velocità 1
aggiungere il vino e programmare
3 minuti / 100 °C / rotazione inversa / velocità 1 (senza misurino)
aggiungiamo l’acqua e due cucchiaini della pastiglia di carne che programmiamo
20 minuti / 100 °C / rotazione inversa / velocità 1
Aggiungere un cucchiaino di burro, il parmigiano che avevamo riservato e programmare
1 minuto / rotazione inversa / velocità 1
e il nostro risotto al parmigiano sarà pronto per essere servito.