Zuppa di borsch o zuppa di barbabietole con Bimby

18 febrero, 2022

Zuppa di borsch o zuppa di barbabietole con Bimby

Se ami preparare ricette di altre cucine del mondo, troverai interessante continuare a leggere. E ti insegneremo come preparare la zuppa di borsch o la zuppa di barbabietole con il Bimby. Questa ricetta richiede barbabietole

È un piatto originario di Ucrainache si mangia calda ed è molto salutare perché principalmente a base di verdure.

Zuppa di borsch o zuppa di barbabietole con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

52 minuti

Tempo di cottura:

42 minuti

Tempo totale

1 ora e 34 minuti

Cucina

cucina ucraina

Categoria:

Ricette Internazionali Zuppe e creme Bimby con Bimby

ingredienti

250 grammi di barbabietole cotte.
Sale, pepe e prezzemolo a piacere.
3 carote medie.
3 pomodori medi.
210 grammi di cavolo cappuccio.
120 grammi di fagiolini.
1,2 kg di brodo vegetale.
2 patate a fette grandi.
1 cucchiaio di pomodoro concentrato.
2 aglio.
2 cipolle medie.
50 grammi di olio d’oliva.
Una spruzzata di aceto.
Un cucchiaino di zucchero.

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Mettere l’aglio nel bicchiere e programmare
velocità 5/3 secondi.
Riservare e aggiungere il cavolo cappuccio. Avvia il robot a
velocità 5/3 secondi.
Riservare e aggiungere le carote nel bicchiere. programma a
velocità 5/3 secondi.
Riserva, fai lo stesso passaggio precedente con la barbabietola.
Quindi aggiungere le cipolle. programma a
velocità 5/3 secondi.
Aggiungere l’olio e avviare il robot a
velocità 1 / 100º / 5 minuti.
Aggiungere le carote e programmare
velocità 1 / 100º / 2 minuti.
Quindi versare la barbabietola e programmare
velocità 1 / 100º / 3 minuti.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e i pomodori. Metti al lavoro il Bimby
velocità 3/30 secondi.
Il prossimo passo sarà aggiungere il brodo nel bicchiere e programmare
velocità 1 / 100º / 5 minuti.
Quindi, aggiungi il cavolo cappuccio su cui lavorare
velocità 1 / 100º / 5 minuti.
Metti i fagioli e le patate nel bicchiere. parti della cucina
velocità 1 / 100º / 10 minuti.
Aggiungi il resto degli ingredienti che non hai utilizzato tranne lo yogurt. programma a
velocità 1 / 100º / 10 minuti.
Non resta che impiattare e aggiungere ad ogni porzione un po’ di yogurt.