Zuppa di aneto e riso con Bimby

11 julio, 2022

Una zuppa di verdure molto ricca e salutare è la ricetta che condivideremo di seguito. Ideale per un antipasto, diverso da quello che siete abituati a servire a cena. Questa meravigliosa zuppa di aneto e riso con Bimby.

Ti piacerà, anche il più piccolo della casa. Non smettere di prepararlo. Questa ricetta utilizza il cocco

Le persone

Tempo di preparazione:

28 minuti

Tempo totale

28 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

Legumi con Bimby

Ingredienti della zuppa di aneto e riso con il Bimby

2 mazzi Aneto
30 grammi di latte di cocco
1000 grammi di acqua
1 Cipolle
Foglie di prezzemolo
1 carota
30 grammi di porro
40 grammi di sedano
30 grammi di burro chiarificato
5 grammi di sale dell’Himalaya
½ cucchiaino di pepe
Riso bianco cotto (per accompagnare)

Preparazione della zuppa di aneto e riso con il Bimby

Per iniziare la preparazione di questa deliziosa zuppa di aneto e riso con il Bimby, versa i grappoli di aneto puliti nel bicchiere del Bimby e programma.
2 secondi / Velocità 8.
Una volta schiacciato l’aneto, aiutandosi con un cucchiaio o una spatola, abbassare i resti di aneto che aderiscono alle pareti e il coperchio del contenitore del Bimby verso le lame.
Per continuare, aggiungere la cipolla insieme alla carota, al porro e al sedano puliti e tagliati a pezzi, oltre alle foglie di prezzemolo fresco.
3 secondi/Velocità 5.
Ancora una volta, aiutandoti con un cucchiaio o una spatola, abbassa i resti di verdure che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby verso le lame.
Aggiungere subito il burro chiarificato e programmare.
3 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
Una volta che le verdure saranno fritte, versate il litro d’acqua, oltre al sale e pepe, programmate.
20 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Trascorso il tempo programmato, aggiungere il latte di cocco e programmare.
2 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Separare la zuppa, versandone ¾ in un piatto da portata, lasciare il resto nel boccale bimby e programmare.
20 secondi / Velocità 10.
Accompagna questa deliziosa zuppa di aneto e riso con il Bimby con qualche cucchiaio di riso bianco cotto.