Negli ultimi anni è diventato molto di moda caramellare alcuni alimenti. Per esempio, le cipolle caramellate sono diventate un ottimo ingrediente per tutti i tipi di piatti. In questo caso, quello che vogliamo mostrarvi è come caramellare le carote nella Thermomix. Questa ricetta ha l’olio
Vi serviranno sia per accompagnare carne che pesce, tra le altre cose.
Come caramellare le carote nella Bimby
Come caramellare le carote nella Bimby
Ingredientes
- 250 grammi di cipolla
- 60 grammi di olio d'oliva
- 500 grammi di carote
- 1 cucchiaino di zucchero
- Sale
- Pepe nero
- Prezzemolo tritato
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Preparación
- Tagliamo la cipolla in quarti e mettiamo da parte
- Tagliamo le carote a fette e riserviamo
- Per iniziare la ricetta, mettere la cipolla in quarti nel nostro bicchiere thermomix e programmare 5 secondi / velocità 4
- Con la spatola abbassiamo i resti attaccati ai lati mettiamo la farfalla e aggiungiamo l'olio. Programmiamo 7 minuti / temperatura varoma / velocità 1
- Aggiungere le carote, con lo zucchero, sale e pepe. Programmare 17 minuti / 100ºC /girare a sinistra /velocità 1 Mettere sopra il prezzemolo tritato
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