Torta di lamponi e cioccolato con bimby

2 septiembre, 2023

Per molti, il piatto finale di un pranzo o una cena è il piatto preferito, e il piatto preferito è il dessert, quindi per quegli amanti dolci, condivideremo una deliziosa ricetta di torta al lampone e cioccolato con bimby.

Una vera delizia che amerai.

Persone

Tempo di preparazione:

28 minuti

Tempo di attesa

6 ore

Tempo totale

28 minuti

Cottura

Spagnolo

Categoria:

dessert con bimby

Torta di lamponi e cioccolato ingredienti con bimby

Per la base dei cookie
200 grammi di biscotti maria biscotti digestivi
100 grammi di fondente al cioccolato per dessert
75 grammi di burro
Per la mousse di lamponi
600 grammi di crema
6 foglie di gelatina
700 grammi di lamponi
Il succo di un grande limone
250 grammi di zucchero
150 grammi di yogurt naturale o lampone
5 foglie di menta fresca

Preparazione di torta di lamponi e cioccolato con bimby

È molto facile preparare questa squisita torta al lampone e al cioccolato con bimby, inizia con la base dei biscotti, per fare questo, versare nel bicchiere del bimby, i biscotti insieme al fondente al cioccolato tagliato a pezzi e programmare.
10 secondi / Velocità 8.
Per continuare, aggiungere il burro e il programma.
1 minuto / Temperatura 60 ° / Velocità 2.
Una volta rispettato il tempo previsto, la miscela viene versata in uno stampo rimovibile di ø22cm e con il retro di un cucchiaio, per premere e compattare. Mettere lo stampo in frigorifero per alcuni minuti.
D’altra parte, per la preparazione della mousse di lamponi, posizionare la farfalla sulle lame, versare la crema nel bicchiere del bimby, programma.
Nessun tempo / Velocità 3.
Fino a quando la panna è montata ma cremosa, evitare di non andare oltre la montatura in modo da non rovinare la crema.
Quindi versare la panna montata in una ciotola e conservare in frigorifero.
Per continuare la preparazione, in un’altra ciotola o contenitore aggiungere le foglie di gelatina in una ciotola coperta d’acqua per idratarle, lasciarle in ammollo per qualche minuto.
Mentre la gelatina è idratante, versare i lamponi, il succo di limone e lo zucchero nel bicchiere di bimby pulito e asciutto e programmare.
10 secondi / Velocità 5.
Immediatamente, programma
7 minuti / Temperatura 100 ° / Velocità 1.
Quando il tempo programmato è scaduto, aggiungere i fogli di gelatina drenati e pianificare.
10 secondi / Velocità 3.
Quindi versare il composto in una ciotola attraverso un colino a maglia fine e lasciarlo raffreddare per 25-30 min.
Infine, aggiungere la miscela di lamponi raffreddata, lo yogurt e la crema riservata al bicchiere di bimby e mettere da parte.
30 secondi / Velocità 3.
Versare sopra la base del biscotto e lisciare la superficie. Conservare in frigorifero almeno 6 ore prima di servire. guarnire con lamponi e foglie di menta.