Torta di lamponi e cioccolato con bimby

Preparazione di torta di lamponi e cioccolato con bimby

1. È molto facile preparare questa squisita torta al lampone e al cioccolato con bimby, inizia con la base dei biscotti, per fare questo, versare nel bicchiere del bimby, i biscotti insieme al fondente al cioccolato tagliato a pezzi e programmare.
2. 10 secondi / Velocità 8.
3. Per continuare, aggiungere il burro e il programma.
4. 1 minuto / Temperatura 60 ° / Velocità 2.
5. Una volta rispettato il tempo previsto, la miscela viene versata in uno stampo rimovibile di ø22cm e con il retro di un cucchiaio, per premere e compattare. Mettere lo stampo in frigorifero per alcuni minuti.
6. D’altra parte, per la preparazione della mousse di lamponi, posizionare la farfalla sulle lame, versare la crema nel bicchiere del bimby, programma.
7. Nessun tempo / Velocità 3.
8. Fino a quando la panna è montata ma cremosa, evitare di non andare oltre la montatura in modo da non rovinare la crema.
9. Quindi versare la panna montata in una ciotola e conservare in frigorifero.
10. Per continuare la preparazione, in un’altra ciotola o contenitore aggiungere le foglie di gelatina in una ciotola coperta d’acqua per idratarle, lasciarle in ammollo per qualche minuto.
11. Mentre la gelatina è idratante, versare i lamponi, il succo di limone e lo zucchero nel bicchiere di bimby pulito e asciutto e programmare.
12. 10 secondi / Velocità 5.
13. Immediatamente, programma
14. 7 minuti / Temperatura 100 ° / Velocità 1.
15. Quando il tempo programmato è scaduto, aggiungere i fogli di gelatina drenati e pianificare.
16. 10 secondi / Velocità 3.
17. Quindi versare il composto in una ciotola attraverso un colino a maglia fine e lasciarlo raffreddare per 25-30 min.
18. Infine, aggiungere la miscela di lamponi raffreddata, lo yogurt e la crema riservata al bicchiere di bimby e mettere da parte.
19. 30 secondi / Velocità 3.
20. Versare sopra la base del biscotto e lisciare la superficie. Conservare in frigorifero almeno 6 ore prima di servire. guarnire con lamponi e foglie di menta.