Torta al melone con Bimby

Preparazione della Torta al Melone con il Bimby

1. Preparare la Base – Iniziamo ricoprendo la base di uno stampo di circa 20 cm. con la sfoglia di pasta frolla. Per evitare che la pasta si gonfi durante la cottura, bucherellare la superficie con una forchetta. Successivamente mettiamo lo stampo nel congelatore per 15 minuti mentre preriscaldiamo il forno a 200ºC. Cuocere l’impasto per 15-18 minuti, finché non acquisisce una delicata tonalità dorata.
2. Preparazione della crema al melone – Mentre l’impasto cuoce, ci concentriamo sulla crema di melone. Frullare la polpa del melone per 10 secondi a velocità 7 nel Bimby. Successivamente aggiungiamo le uova, lo zucchero, la farina di mais e la scorza o l’essenza di limone. Programmiamo il Bimby per 8 minuti, 90ºC e velocità 4. Se gli ingredienti erano nel frigorifero, nessun problema, il Bimby si prenderà cura del resto!
3. Combinazione e finitura – Una volta pronta la pasta frolla, la togliamo dal forno. Versiamo il composto cremoso di melone sulla base calda e rimettiamo in forno per 25 minuti a 200ºC. Per dargli il tocco finale possiamo spolverare un po’ di zucchero e caramellarlo con un cannello. Se preferite potete anche gratinare la torta in forno ad alta temperatura per 3 minuti. Una terza opzione è quella di refrigerare la torta e decorarla fredda secondo i vostri gusti.
4. Conclusione – In sintesi, la Crostata al Melone con il Bimby è un’opzione ideale per chi cerca un dessert rinfrescante e originale. La combinazione della consistenza morbida del melone con la base croccante crea un’esperienza unica ad ogni boccone. Inoltre, con l’aiuto del Bimby, la preparazione è più semplice che mai.
5. Godetevi questa deliziosa torta durante riunioni di famiglia, eventi speciali o semplicemente come regalo personale. Osa provare questa ricetta e sorprendi i tuoi cari con un dessert che fonde la freschezza del melone e la praticità del Bimby!

Domande frequenti sulla torta al melone con Bimby

1. Posso usare il melone congelato per questa ricetta? – Sì, puoi usare il melone congelato se non hai accesso al melone fresco. Assicurati di scongelarlo e scolarlo prima di macinarlo.
2. È possibile sostituire la farina di mais con quella di frumento? – Sì, puoi usare la farina di frumento invece della farina di mais, ma la consistenza finale potrebbe variare leggermente.
3. Quanto tempo si conserva la torta in frigorifero? – La torta può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni. Coprire bene per mantenere la freschezza.
4. Posso omettere la scorza di limone? – Sì, se preferisci un sapore più delicato, puoi omettere la scorza di limone o utilizzare l’essenza di vaniglia.
5. Posso congelare singole fette di torta? – Chiaro! Potete congelare delle porzioni avvolte nella pellicola trasparente e poi scongelarle in frigorifero prima di gustarle.