Spezzatino di vitello alla birra con Bimby

3 agosto, 2022

Con il tuo robot da cucina puoi preparare un gran numero di stufati, che ami a casa. Un buon esempio di questo è la ricetta di oggi: spezzatino di manzo alla birra con Bimby.

È un piatto gustoso che fornirà al corpo proteine, potassio e persino ferro. Questa ricetta richiede carne di manzo

Spezzatino di vitello alla birra con Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

55 minuti

Tempo di cottura:

45 minuti

Tempo totale

1 ora e 40 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piastre Bimby

Ingredienti dello Spezzatino di Manzo alla Birra con Bimby

810 grammi di carne di manzo tritata
1 cipolla media
Mezzo misurino d’acqua
Sale e pepe macinato a piacere
1 cucchiaino di amido di mais
43 grammi di olio d’oliva
155 grammi di birra scura

Preparazione dello spezzatino di manzo alla birra con Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere la cipolla tritata nel bicchiere e programmare
velocità 7/3 secondi.
Abbassare i resti delle pareti con una spatola e versare l’olio per programmare
velocità 2 / 100º / 3 minuti.
Butta dentro il vitello e avvia il robot
velocità 1 / temperatura Varoma / 5 minuti.
Successivamente, aggiungere la birra, sale e pepe. parti della cucina
velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 30 minuti.
Scolate la carne e tenetela da parte.
Versare il brodo di cottura nel bicchiere, aggiungere l’amido di mais e programmare a
velocità 1 / temperatura Varoma / 6 minuti.
Non resta che impiattare la carne con il sugo.