Rotoli di pizza con il Bimby

18 noviembre, 2022

Ci sono molti snack che puoi preparare con il tuo robot da cucina, ma uno che adorerai è quello che ti presentiamo oggi: i rotoli di pizza con il Bimby.

Si tratta di una versione diversa della pizza tradizionale, che si basa su ingredienti come prosciutto cotto e formaggio. Questa ricetta richiede farina.

Rotoli di pizza con il Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

35 minuti

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

1 ora

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Snack con Bimby

Ingredienti per i rotoli di pizza con il Bimby

Per la massa:
302 grammi di farina
un pizzico di sale
Un quarto di «cubetto» di lievito
152 grammi di acqua
Per il ripieno:
62 grammi di concentrato di pomodoro
205 grammi di prosciutto cotto tritato
1 cucchiaio di olive
305 grammi di formaggio a pezzetti
1 cucchiaio di acqua
un pizzico di sale
origano essiccato a piacere

Preparazione dei rotoli di pizza con il Bimby

Una volta che hai tutti questi prodotti, segui queste istruzioni:
Inizia con l’impasto. Per fare questo, aggiungi l’acqua, il sale e il lievito al bicchiere. programma a
velocità 1 / 37º / 3 minuti.
Aggiungere la farina e programmare a
velocità della punta / 6 minuti.
Con la massa risultante, fai una palla e mettila in un contenitore. Copritela con un canovaccio pulito e lasciatela riposare per circa un’ora.
Nel frattempo preparate il ripieno. Quindi aggiungi il sale, le olive, il pomodoro, l’acqua e l’origano nel bicchiere del robot. Avvia il Bimby a
velocità 4/5 secondi.
Trascorsa l’ora di riposo dell’impasto, stendetelo con un mattarello e dategli una forma rettangolare. Tagliare in rettangoli della dimensione desiderata.
Successivamente, riempire ogni rettangolo con il ripieno, il prosciutto e il formaggio. Quindi avvolgerlo per farlo diventare un rotolo.
Adagiate gli involtini su una teglia foderata di carta da forno e infornate in forno preriscaldato. tenerla lì per
220º / riscaldamento su e giù / 15 minuti.