Sin categoría

Ricetta del salmone nigiri con la Bimby

Ricetta del salmone nigiri con la Bimby

Negli ultimi anni si è registrato un aumento del consumo di cibo giapponese nel nostro Paese. Questa ricetta presenta il riso Y, considerato non solo esotico e delizioso, ma anche molto sano.

Ricetta del salmone nigiri con la Bimby

Ricetta del salmone nigiri con la Bimby

Quindi, pensando a tutti i lettori che ne sono appassionati, oggi vi presentiamo la ricetta del nigiri di salmone con il Thermomix.

Si basa su una parte di riso, di forma cilindrica, e su un pesce crudo che viene posto sopra.

Osi preparare questo piatto?

Ricetta del salmone nigiri con la Bimby

Ricetta del salmone nigiri con la Bimby

Califica esta receta
2 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Sin categoría
Cuisine: spagnolo
Ricetta del salmone nigiri con la Bimby

Ingredientes

1 hora, 15 minutos
4
  • Per ottenere quattro porzioni di questa ricetta, è necessario avere i seguenti prodotti:
  • Diverse fette sottili di salmone fresco, precedentemente congelate per evitare l'anisakis.
  • 300 - 350 grammi di riso
  • 1 litro d'acqua.
  • 35 - 40 grammi di sale.
  • 80 grammi di zucchero.
  • 200 - 250 grammi di aceto di riso

Preparación

Cook
1 hora, 15 minutos
Ready in
1 hora, 15 minutos
  1. Una volta che avete tutti i prodotti in cucina, dovete mettere il grembiule e iniziare a preparare la ricetta in questione:
  2. La prima cosa da fare è preparare la medicazione che verrà utilizzata per i nigri.
  3. Per fare questo, versare l'aceto, lo zucchero e il sale nel bicchiere Thermomix. Sarà programmato a temperatura di 80º e velocità 2 per circa 4 minuti.
  4. Poi il risultato sarà riservato e lasciato raffreddare.
  5. Poi, il riso sarà preparato. Versare l'acqua nel robot e programmarla a temperatura e velocità 1 variabili per circa 8 minuti.
  6. Dopo questo tempo, aggiungere il riso, precedentemente lavato, e riprogrammare la Thermomix alla temperatura dell'asta e alla velocità 2 per 15 minuti.
  7. Quindi, togliere l'acqua in eccesso dal riso e raffreddarlo con un ventilatore o simili.
  8. Poi aggiungere sette o otto cucchiai di condimento al riso e mescolare bene. Si faranno delle polpette di riso con le dimensioni di una crocchetta, bagnando le mani con l'acqua, e poi si metterà sopra un sottile foglio di salmone.
https://ricette.thermomagazine.org/ricetta-del-salmone-nigiri-con-la-bimby/



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.