Le ali di maiale sono diventate e rimangono molto di moda negli Stati Uniti nei ristoranti fast food ed è stato il piatto forte dell’ultimo super bowl, la ricetta è simile alle ali di pollo al barbecue ma con molta più carne.
Si tratta di un taglio della gamba di maiale che viene servito in porzioni individuali e con un piccolo osso che aiuta a rafforzare la somiglianza con le ali, è un piatto molto facile da fare e ideale per lo spuntino su qualcosa … volare
Una volta che avete tutti gli ingredienti in cucina, è il momento di iniziare la semplice ricetta che vi permetterà di godere rapidamente di deliziose ali di pollo.
Per farlo, seguite queste istruzioni: Pulire accuratamente tutte le ali.
Mettete i pezzi di maiale in una ciotola e copriteli con la salsa barbecue che avete già preparato seguendo la nostra ricetta precedente.
Lasciamo per 3 ore a macerare la salsa con il maiale dopo quel tempo, mettiamo l'intero contenuto della ciotola nel nostro bicchiere thermomix e programma 30 minuti / temepratura varoma / girare a sinistra / velocità del cucchiaio
Le nostre vittorie di maiale saranno pronte come si mangia a New York.
Note
Il taglio delle ali di maiale, è un taglio che fanno nella tibia, come è difficile da trovare, varrebbe qualsiasi pezzo di maiale con carne, anche se non avrebbe dovuto afferrare come quelli dei ristoranti.