Esistono tanti modi per cucinare i porri e oggi ve ne presentiamo uno delizioso: porri caramellati al whisky con il Bimby.
Si tratta di un piatto pensato per gli adulti, che ha un sapore delizioso ed è davvero originale.
Porri caramellati al whisky con Bimby
Porri caramellati al whisky con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Tempo totale
50 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
1 piastre Bimby
Ingredienti per porri caramellati al whisky con il Bimby
- 210 grammi della parte bianca del porro, pulita
- 61 grammi di whisky
- Sale a piacere
- 32 grammi di burro
- Mezzo cucchiaio di peperoncino in polvere
- 11 grammi di olio d’oliva
- 42 grammi di zucchero integrale
- 62 grammi di acqua
Preparazione dei porri caramellati al whisky con il Bimby
- Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
- Aggiungere il porro nel bicchiere e programmare
- velocità 4/4 secondi.
- Aggiungere l’olio e il burro. Programma a
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 10 minuti.
- Ora versa il whisky e avvia il robot
- velocità 1/centrifuga inversa/temperatura Varoma/2 minuti.
- Adesso versate nel bicchiere il resto degli ingredienti che non avete ancora utilizzato. e programmare per
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 7 minuti.
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