Peperoni ripieni di pollo con Bimby

Preparazione dei peperoni ripieni di pollo con il Bimby

1. Questa preparazione ha due parti, descritte di seguito.
2. La prima cosa che dobbiamo preparare è il ripieno, se volete che il ripieno di pollo sia il più sottile possibile, versate il petto di pollo tagliato a pezzi nel boccale bimby e programmate.
3. 6 secondi / Velocità 6.
4. Rimuovi il pollo macinato o tagliuzzato nella ciotola e lascialo da parte per qualche minuto.
5. Nel caso si desiderino pezzi di pollo più spessi, programmare il Bimby per meno tempo e velocità o semplicemente tagliarlo alla misura desiderata con un coltello.
6. Lavare e asciugare il bicchiere del Bimby, e subito aggiungere la cipolla tagliata a pezzi, lo spicchio d’aglio e il cucchiaio di prezzemolo fresco, programma.
7. 7 secondi/Velocità 4.
8. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare i resti di aglio e cipolla che sono rimasti attaccati alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby verso le lame, quindi aggiungere l’olio d’oliva e programmare.
9. 8 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
10. Una volta che la salsa di aglio e cipolla è cotta, aggiungere il pollo insieme alla farina e programmare.
11. 2 minuti / Temperatura 100° / Velocità 2.
12. Per continuare aggiungete il vino bianco, l’acqua, il dado, il pepe e il sale, programmate.
13. 13 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
14. Trascorso il tempo programmato, versate il preparato in una ciotola o ciotola e fate raffreddare.
15. Adesso la preparazione della salsa è semplice, versate gli spicchi d’aglio e la cipolla tritata nel bicchiere del Bimby, pulite e asciugate, programmate.
16. 7 secondi/Velocità 4.
17. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare i resti di aglio e cipolla che sono rimasti attaccati alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby verso le lame, quindi aggiungere l’olio d’oliva e programmare.
18. 5 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
19. Una volta che l’aglio e la cipolla saranno appassiti, aggiungete il vino bianco ei pomodori pelati, il sale e lo zucchero, programmate.
20. 20 secondi / Velocità 7.
21. Pianifica immediatamente.
22. 15 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
23. Avere una fonte per posizionare i peperoni, mentre li riempiono.
24. Versare la salsa su ogni peperone ripieno e cospargere con foglie di menta tritate finemente.