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Migas con chorizo e pancetta con pentola GM

15 mayo, 2022

Con la tua pentola a pressione GM puoi preparare un gran numero di ricette internazionali, ma anche altre tradizionali come la frittata di patate o quella che vi proponiamo oggi. Nello specifico, oggi vogliamo insegnarvi come preparare delle squisite migas con chorizo e pancetta in una pentola GM.

È un piatto molto tipico dell’Estremadura, della Castilla la Mancha e di diversi angoli dell’Andalusia. Ha un sapore squisito e a casa ti piacerà sicuramente. Questa ricetta ha chorizo

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora

Tempo di cottura:

50 minuti

Tempo totale

1 ora e 50 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Ricette GM Pot

Ingredienti di Migas con chorizo e pancetta con pentola GM

5 aglio grande
510 grammi di pane tritato
155 grammi di chorizo tritato
210 grammi di pancetta tritata
Olio d’oliva
155 grammi di prosciutto crudo
Sale a piacere
Acqua
42 ml di vino bianco

Preparazione delle Migas con chorizo e pancetta con pentola GM

Quando hai già tutti questi prodotti in cucina, segui queste istruzioni:
Il giorno prima di mangiare le migas, versate in un contenitore il pane e l’aglio sbucciato. Versateci sopra dell’acqua, coprite il contenitore e lasciate in ammollo il pane.
Il giorno successivo, versa l’olio nel secchio e programma
menu di frittura / 160º / 10 minuti.
Quindi aggiungere la pancetta quando ha raggiunto la temperatura e lasciarla lì per 5 minuti.
Quindi aggiungere il chorizo e il prosciutto. Mescolate bene il tutto.
Versare il vino e il pane. programma a
menu di frittura / 130º / 40 minuti.
Se serve aggiustate di sale e non vi resta che impiattare le briciole. Puoi accompagnarli con uva, sardine, peperoni arrostiti e persino arancia.