Preparazione della maionese aromatizzata con il Bimby, Una buona salsa con il Bimby può farci avere successo con il nostro piatto, perché oggi ti portiamo la strada per fare una maionese di vari gusti
uova, olio, sale e una serie di ingredienti per amalgamare e dare a ciascuno quel sapore speciale Questa ricetta utilizza le olive
Maionese aromatizzata con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
Cinque minuti
Tempo totale
15 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Ricette con Bimby per salse natalizie con Bimby
ingredienti
- Ingredienti MAIONESE CLASSICA
- 1 uovo
- 1 goccio di aceto o 1 goccio di limone
- 250 g di olio d’oliva dolce
- 125 g di olio di girasole
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Iniziamo posizionando un contenitore sul coperchio e premendo il pulsante di bilanciamento.
- L’olio viene pesato in una ciotola e messo da parte.
- Mettiamo nel bicchiere l’uovo, il sale e l’aceto e si schiaccia
- 30 secondi / velocità 4.
- mettiamo il bicchiere e lo mettiamo dentro
- velocità 4 / nessun tempo.
- Stiamo facendo l’olio sul coperchio molto lentamente e stiamo emulsionando la salsa, quando facciamo tutto l’olio fermiamo il Bimby.
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