Involtini vietnamiti e salsa agrodolce nel Bimby

2 junio, 2021

A casa ami preparare e gustare ricette di altri paesi. Per questo motivo, quello che vi proponiamo oggi sarà interessante per voi: involtini vietnamiti e salsa agrodolce nel Bimby.

È un piatto asiatico, originario del Vietnam, diventato una vera prelibatezza per molte persone in tutto il mondo. Questa ricetta richiede germogli di soia

Persone

Tempo di preparazione:

16 minuti

Tempo di cottura:

6 minuti

Tempo totale

22 minuti

Cucina

Cucina asiatica

Categoria:

Ricette internazionali del Bimby

ingredienti

Per la salsa:
1 cucchiaino di amido di mais
210 grammi di acqua
63 grammi di zucchero
21 grammi di ketchup
42 grammi di aceto di riso
10,5 grammi di salsa di soia
Per i rotoli:
12 wafer di riso per involtini
65 grammi di carota tritata
1 goccio di succo di limone
210 grammi di bastoncini di granchio tritati
45 grammi di rucola
75 grammi di cetriolo tritato
55 grammi di erba cipollina tritata
55 grammi di germogli di soia
130 grammi di avocado tritato
12 foglie di lattuga
7 rametti di coriandolo fresco

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Per preparare la salsa, versare tutti gli ingredienti nel bicchiere e programmare a
velocità 2 / temperatura Varoma / 5 minuti.
Prenotazione.
Per gli involtini, aggiungere al bicchiere il cetriolo, l’erba cipollina, le carote, il coriandolo, la rucola, l’avocado, il succo di limone e i germogli di soia. Programma a
velocità 5/4 secondi.
Quindi, metti i bastoncini nel bicchiere e muovi il tutto bene con la spatola.
Con ogni cialda seguite il seguente procedimento: mettetela in acqua calda per qualche secondo, estraetela e metteteci sopra una foglia di lattuga e qualche cucchiaio del contenuto del bicchiere. Arrotolare e servire con la salsa.