gratin di patate con verdure con Bimby

7 junio, 2021

Oggi vi portiamo un primo piatto sfizioso da prendere sia tutti i giorni che nel weekend, è un piatto molto completo con patate e verdure e si tratta di patate gratinate con verdure, possiamo usare qualsiasi tipo di verdura ma in questo caso andiamo usare porro e carota

Speriamo che la ricetta vi piaccia, andiamo avanti

patate gratinate con verdure

Persone

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby Riso e patate con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

450 grammi di patate a pezzi
400 grammi di porro affettato sottilmente
150 grammi di carota a pezzi
2 spicchi d’aglio
140 grammi di acqua
30 grammi di olio d’oliva
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata macinata
150 grammi di panna vegetale
50 grammi di maionese vegana

Preparazione

Ricetta semplicissima e pochi passaggi sono fatti
La prima cosa che faremo è preriscaldare il forno a 200 ºC
Mettiamo la carota divisa in due o 3 pezzi nel nostro boccale bimby, vediamo che la taglieremo in pezzi molto più piccoli per questo programmiamo
5 secondi / velocità 5
Dopo questo passaggio aggiungiamo il porro, il pepe e un po’ di sale e programmiamo ancora
10 minuti / 120 ºC / velocità 1
togliamo tutto e riserviamo
Laviamo bene il bicchiere e mettiamo l’acqua e le patate e un po’ di sale e torniamo alla programmazione
* 15 minuti / 100 ºC / rotazione inversa / velocità del cucchiaio *
A questo punto aggiungiamo le verdure che avevamo riservato, aggiungiamo un po’ di noce moscata, e la crema di verdure e programmiamo
5 secondi / velocità 3
Prendiamo tutto il contenuto e lo mettiamo in una fonte, lo copriamo con la maionese e lo mettiamo nel forno che avevamo preriscaldato
Infornare per 15-20 minuti a 200 gradi quando la nostra superficie sarà ben dorata sarà pronta e potremo servire subito