formaggio sott’olio con il Bimby

2 julio, 2021

Una ricetta molto semplice che sarà un vero piacere per gli amanti del formaggio (di cui molti di noi), questa volta faremo un formaggio in olio d’oliva con il nostro Bimby

qui vi lasciamo la ricetta per marinare con l’olio e avere uno degli snack più golosi che possiate avere Questa ricetta ha il formaggio

Persone

Tempo di cottura:

10 minuti

Tempo totale

10 minuti

Categoria:

Beccare con il Bimby

ingredienti

250 grammi di formaggio
300 grammi di olio d’oliva
la buccia di un’arancia o di un limone
15 grammi di
1 peperoncino
2 spicchi d’aglio
pepe rosa

Preparazione

Una ricetta molto semplice che sarà un vero piacere per gli amanti del formaggio (di cui molti di noi), questa volta faremo un formaggio in olio d’oliva con il nostro Bimby
Mettiamo il formaggio a cubetti in un barattolo di vetro sterilizzato, io di solito lo preparo con il formaggio di capra, perché si conserva meglio sott’olio ma è valido anche per pecora o mucca
poi mettiamo la buccia d’arancia nel nostro Bimby (senza la parte bianca), insieme al coriandolo macinato, al peperoncino rosso, al pepe e all’aglio e schiacciamo il tutto
8 secondi / velocità 7
con la spatola abbassiamo i resti che abbiamo attaccato ai lati
Aggiungere l’olio d’oliva e mescolare
10 secondi / velocità 2
mettiamo l’olio nel vasetto dove abbiamo il nostro formaggio fino a quando non è completamente immerso nell’olio
lasciamo marinare per almeno 2 settimane e possiamo iniziare a mangiare il nostro formaggio