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Fonduta di formaggio Bimby

16 octubre, 2021

Ci sono molti antipasti che puoi preparare con il tuo robot da cucina. Tuttavia, uno di quelli che sicuramente apprezzeranno di più i tuoi ospiti è quello che ora vogliamo insegnarti a preparare: la fonduta di formaggio Bimby.

È una proposta molto gustosa che i vostri ospiti apprezzeranno sicuramente, soprattutto se sono appassionati di formaggio. Questa ricetta utilizza il formaggio emmental

persone

Tempo di preparazione:

22 minuti

Tempo di cottura:

12 minuti

Tempo totale

34 minuti

Cucina

cucina francese

Categoria:

Beccare con il Bimby

ingredienti

210 grammi di formaggio emmental
590 grammi di formaggio Gruyère tritato
20 grammi di amido di mais
3 aglio piccolo, pelato
20 grammi di liquore alla ciliegia o kirsch
Mezzo cucchiaino di noce moscata
Mezzo cucchiaino di paprika dolce
420 grammi di vino bianco secco
Pepe nero macinato a piacere

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere l’aglio al bicchiere del robot e programmare
velocità 8/3 secondi.
Aggiungere i due tipi di formaggio e programmare a
velocità 7/10 secondi.
Versare 400 grammi di vino bianco e mettere al lavoro il robot
velocità 2 / 90º / 8 minuti.
In una ciotola mescolate invece il liquore, la maizena e 20 grammi di vino bianco.
Aggiungere il contenuto della ciotola al bicchiere del robot, aggiungere le spezie e programmare a
velocità 3/100º/3 minuti.
Non resta che servire in un contenitore per fonduta e accompagnare il piatto di pane.