Nella varietà c’è il gusto, e c’è anche il modo di coccolare e sorprendere i nostri ospiti, per questo condivideremo la ricetta di un primo piatto ricco che vi sorprenderà, le Farfalle al pesto di broccoli del Bimby.
Non smettere di preparare e invitare questa meravigliosa ricetta.
Farfalle al pesto di broccoli del Bimby
Farfalle al pesto di broccoli del Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
18 minuti
Tempo totale
18 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
1 Bimby Piatti di pasta con Bimby
Ingredienti Farfalle con pesto di broccoli del Bimby
- 500 grammi di pasta tipo farfalle
- 300 grammi di cimette di broccoli
- 75 grammi di parmigiano
- 50 grammi di olio d’oliva
- 1500 grammi di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 2 spicchi d’aglio
- succo di ½ limone
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Preparazione delle Farfalle al pesto di broccoli del Bimby
- Per iniziare la preparazione di questo ricco piatto, le Farfalle al pesto di broccoli del Bimby, è necessario versare l’acqua nel bicchiere del Bimby per scaldarla, programmare.
- 10 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
- In attesa che l’acqua bollisca, lavate e tagliate a cimette i broccoli, metteteli nel recipiente del varoma, metteteli da parte per qualche minuto.
- Quando l’acqua bolle, aggiustare di sale e la pasta tipo farfalle, posizionare anche il contenitore del varoma nella sua posizione, programmare.
- 8 minuti / Temperatura Varoma / Centrifuga inversa / Velocità 1.
- Trascorso il tempo di cottura, rimuovere con cura il contenitore del varoma, quindi scolare la pasta e adagiarla su un vassoio da portata o piatto da portata.
- D’altra parte, lavate e asciugate il bicchiere del Bimby, adagiate gli spicchi d’aglio e il parmigiano grattugiato e programmate.
- 10 secondi/velocità 10.
- Successivamente aggiungere i broccoli cotti insieme al succo di limone, oltre a unire l’olio e ½ cucchiaino di sale, programmare.
- 4 secondi/velocità 8.
- Otterrete una deliziosa crema verde, molto simile al pesto originale.
- Versare il pesto di broccoli sulle farfalle e cospargere di una macinata di pepe.
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